法新社消息,在经营了33年后,巴黎硬石餐厅(Hard Rock Café,也称“硬石咖啡”)永久关闭,这是该美国连锁餐厅在法国的最后一家店。
综合法国《20分钟报》、法新社报道,“我们很遗憾地通知您,我们关门了。我们要感谢您和热情欢迎我们的巴黎市”,在这家位于蒙马特大道上的店铺前,如今挂着这样的双语告示。多年来,这家餐厅一直是巴黎第九区的地标之一。
该店铺属于旗下拥有连锁餐厅、酒店和赌场的美国企业Hard Rock Café International,母公司位于美国佛罗里达州,在全球70多个国家拥有约250家店,员工超过7000人。
巴黎硬石餐厅的管理层对法新社说,无法提供任何有关闭店原因或员工人数的信息。
里昂的硬石餐厅已于2024年初关闭,尼斯的硬石餐厅于2023年9月关闭,而马赛的硬石餐厅则于2017年关闭。
巴黎硬石餐厅于1991年11月24日开业,很快成为外国游客以及摇滚和金属音乐爱好者的聚集地。和世界上其他硬石餐厅一样,巴黎硬石餐厅收藏有约200件“艺术家原创物品”–乐器、舞台服装、音乐家签名以及属于“猫王”埃尔维斯·普雷斯利和埃里克·克莱普顿等摇滚传奇人物的个人文件。这家餐厅是是外国游客的热门落脚点,他们通常会在离开时带走一件该品牌最畅销的T恤作为纪念。
据France Bleu报道,巴黎硬石餐厅的员工于9月11日得知了闭店消息。原因是经营不善,该店三年来一直处于亏损状态。11月18日,餐厅迅速彻底关闭,令许多人大吃一惊。
法新社查阅账目显示,巴黎硬石餐厅(96名员工)2022年亏损180万欧元,比上一年翻了一番。尼斯餐厅(49名员工)在2023财年结束时亏损380万欧元。