据法国媒体4日报道，塞纳-圣但尼省政府的卫生检查人员近日对辖区内餐饮业展开严格督查，以确保食品安全。然而，4月28日的一次突击检查却揭开了令人震惊的一幕——位于奥贝维利耶市的非洲餐厅“Galaxy Mambo”因多项严重卫生违规，被当局勒令立即停业。
督察报告显示，该餐厅的厨房和烹饪设备“污秽不堪，完全不符合卫生标准”。食品加工区设计不合理，难以清洁消毒，而“设备表面布满污渍，极易滋生致病菌”，直接威胁消费者健康。
更令人担忧的是，检查人员目睹员工直接使用肮脏的厨具，而餐厅内甚至没有洗手设施，食品安全管理形同虚设。
除了卫生条件恶劣，督察还发现该餐厅“完全未控制食品储存温度”，生熟食材混放，极易导致细菌滋生甚至集体食物中毒。
最后，检查报告指出，该餐厅“未妥善处理厨余垃圾”，导致害虫滋生，进一步加剧了食品安全风险。
鉴于上述严重违规行为，政府已下令立即关闭该餐厅，并要求其彻底整改，否则不得重新开业。
