近日，法国奥布(Aube)省一家名为Wok Wang，也叫做Wok Grill的亚洲餐厅，被省政府下达了紧急行政关闭令。这家餐厅位于马齐耶尔拉格朗德帕鲁瓦塞（Maizières-la-Grande-Paroisse）市的 boulevard Antoine de Saint-Exupéry大道上。关闭的直接原因，是卫生部门在调查中发现了多项严重违规行为。
根据奥布省就业、劳动、团结及人口保护局在十月二十九号和三十号进行的现场检查，这家餐厅存在诸多问题。检查发现，餐厅员工甚至没有接受过基本的HACCP食品安全培训。
此外，卫生检查报告还列举了更多触目惊心的细节：“就餐场所污秽不堪”、“厨房设备和用具油污积垢”、“食品冷藏温度完全不达标”，甚至有些食材来源不明，缺乏最基本的追溯性。雪上加霜的是，餐厅也从未进行过必需的微生物检测。
这无疑是一起严重的公共卫生事件。值得注意的是，在网上，这家餐厅的评分仅为中等偏下的3.7星。虽然有不少好评，但同样存在大量低分评价，有消费者直接评论指出“食材质量低劣”，甚至声称曾遭遇“食物中毒”。
奥布省政府在通报中强调，“这些众多的违规行为，对公众健康构成了严重且迫在眉睫的威胁，极易导致食品被污染或滋生致病微生物。” 因此，当局才果断出手，对这家位于罗米伊与马齐耶尔之间商业区的餐厅，实施了紧急关闭。
不过，在关闭令下达后，曾有网络评论称，餐厅在周五晚上似乎仍在营业。对此，奥布省政府在周六向本台记者明确澄清：关闭令立即生效。 并且，宪兵已经在周五晚间介入，向餐厅负责人正式送达并执行了该行政命令，餐厅随后已关门停业。
根据规定，该餐厅在全面整改、达到卫生标准并通过复查后，可以申请重新开业。据了解，大多数被行政关闭的餐饮店都能在几周内完成整改恢复营业，但这并非绝对。
