无视最后警告 法国一亚洲餐厅被勒令停业

据法国媒体11日报道,位于里昂市(Lyon)圣热尼拉瓦勒市镇(Saint-Genis-Laval)centre commercial Saint-Genis 2购物中心内的一家名叫“Woko”亚洲餐厅,因屡次无视卫生警告、整改不力,已被省政府强制勒令停业。

事件起因于去年11月13日。省级人口保护部门的两名检查员对这家位于Auchan超市购物廊内的餐厅进行了突击检查。结果触目惊心:在生产区和仓库里,竟发现了活体及死亡的蟑螂;整个后厨维护缺失、清洁极差;原材料和加工食品随意堆放,储存条件恶劣;更查出餐厅内存有大量过期食品,且食品来源无法追溯。检查报告指出,自那次检查后,该餐厅的卫生状况不仅没有改善,反而进一步恶化。

由于餐厅对上一次的官方警告置若罔闻,卫生风险急剧升高。主管部门认为,允许其继续营业将对顾客健康构成严重威胁,极可能导致微生物、化学甚至物理污染,引发大规模食物中毒事件。因此,省政府果断下达了行政关闭令。餐厅必须在完成全部48项具体的整改措施后,才有可能申请重新开业。

最终,只有当餐厅完全符合所有卫生规范,并再次通过省级检查员的现场核验,“Woko”餐厅的大门才能被允许重新打开。本台将持续关注此事后续。

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