本周四（2月5日）午餐时分，法国圣艾蒂安德乌利耶尔（Saint-Étienne-des-Oullières）发生一起令人心碎的意外。一名80岁老人在当地知名餐厅“l’Esprit Beaujolais”就餐时，因一块肉片导致气道梗阻（俗称“噎食”），经全力抢救无效不幸离世。
据餐厅方面描述，悲剧发生在下午1点左右。当时，老人正与同伴用餐。员工们注意到他突然站起身，神色异常，立即意识到情况危急。
“我们的学徒第一时间跑出去，从镇上取来公共除颤器，”餐厅负责人回忆道，“我和主厨则迅速为他实施心脏复苏按压。”尽管餐厅员工反应迅速、措施得当，且后续赶到的专业急救人员也参与了救援，但最终未能挽回老人的生命。
“我们对此感到万分悲痛，并对他的家人和亲友致以最深切的哀悼，”餐厅团队在沉痛中表示。深受事件影响的“l’Esprit Beaujolais”餐厅当晚决定暂停营业，以示对逝者的尊重与对团队情绪的理解。
据悉，类似悲剧并非首次在当地发生。去年夏季，在仅仅十几公里外的Villié-Morgon，也曾发生过一起就餐时窒息身亡的事件。
