意大利都灵一家华人日餐馆 因卫生差被罚4万欧元

都说开餐馆怎么样都能赚钱,只是赚多赚少而已;但是,开餐馆可罚不起,一不留神会罚到痛彻心骨。1月17日星期五这天晚上,都灵Via Nizza路段的一家华人日本餐人头攒动,生意不错。突然,几个市政警察和ASL人员来到餐馆要求进行检查,这突如其来的检查让店家措手不及,受伤不轻。

检查人员发现:餐馆后厨里的冰柜很脏,一些存放在冰柜里的食物装在不合适的袋子里,有的肉食难辨来源,还有一大块鸡肉什么都没包,直接贴着冰柜壁。此外,有些冷冻商品也未在菜单中标明。结果,49岁的华人老板因食物保存不佳被罚款3.4万欧元;这还没完,ASL人员又发现更多的污垢和小爬虫,再追加5000欧元罚款。检查人员还发现这家餐馆的9个工人中有5人没报工,属于黑工,鉴于此,检查人员将餐馆查封。华人老板除要支付近4万欧元的罚款之外,还要面对“商业欺诈罪”和“食物保存不佳”的指控,餐馆也被迫关门。

无独有偶。位于罗马del Gazometro的一家华人日本餐日前也遭到处罚。检查人员在检查中发现2名黑工和其它卫生问题,罚款数额虽不及都灵检查人员那么变态,但也需立即交付罚款……开餐馆也有开餐馆的不容易,规范细节,时时自检,才能少受伤!

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