意大利一华人餐馆出现疫情,老板和跑堂被感染

近日华人餐馆接连“中招”。意大利Savona一家华人日本餐从老板到工人均确诊为新冠阳性,就此拉响当地疫情警报,凸显工作场所面临的交叉感染风险是何等之高!

事情还要追溯到7月8号那天晚上。当晚,热那亚海滨城市Savona一家知名寿司店人来人往,生意不错。意大利水球健将Matteo和当地圣保罗医院的3名儿科护士也到此用餐,几天后,Matteo和3名护士均出现发烧等可疑症状,去医院一查:新冠阳性!与此同时,餐馆的一名工人也开始发病,医院检测也确诊为阳性!由于上述几人均与这家餐馆有过“交集”,ASL人员判断:餐馆有问题,马上筛查!

通过对“密切接触者”的追踪,ASL开始对70位客人和22名餐馆员工进行检测,随后又扩展到他们曾接触过的人。截至7月19日已做了700支核酸检测:7月18日250支,7月19日450支,包括上述日本餐华人老板在内的17人被确诊感染。在首批100个核酸检测中,就有6名餐馆工人是阳性,此外还有一个酒吧工,后者所在的酒吧全体人员也受到隔离。筛查仍在继续,核酸检测也从700人延伸到上千人,确诊阳性的人数仍在增加……鉴于感染新冠的员工在老板的两家餐馆都有做过工,为谨慎起见,ASL决定关闭华人老板在Savona和Albenga的两家日本餐。

面对这场突如其来的疫情反弹,利古里亚大区主席充分肯定了当地卫生部门的工作,他表示:“情况已得到控制。我们已经确定了这次疫情几乎所有的密切接触者。感染者中有些症状较轻,其他人则无症状,有1人情况严重正在Albenga医院住院治疗,其余的人在家隔离。这件事情提醒我们:新冠病毒仍然存在,仍在蔓延。但相比过去,现在我们有能力进行追踪并冷静采取应对措施。”的确,当地ASL的表现可圈可点:发现新增感染后立即追踪,应检尽检,精准防疫,从而迅速遏制病毒进一步蔓延。

上述华人老板随后求助意大利北部侨界联合打造的“米兰方舱医院”,立即得到了朱金亮会长的积极回应,他们立即准备了满满一箱中成药快递到Savona。与此同时,热那亚华侨华人工商联谊会会长阮向明等热心侨领忙前忙后,帮助餐馆员工寻找可以单间隔离的地方。

此次疫情的疑点尚未解决:0号感染源是谁?究竟是来用餐的客人传染给了餐馆工人?还是餐馆工人染病后,传给了客人?日本餐离不开速冻三文鱼,有没有可能三文鱼有什么问题?无论如何,此事为所有餐饮业者都敲响了一个警钟。

餐馆人流量大,密度也高,属于感染新冠的高危地带。近期意大利接连爆发的快递行、肉联厂、婚礼、聚餐、舞厅等小股疫情无不凸显人员接触带来的交叉感染风险,鉴于此,经营场所必须严格遵守相关防疫措施:检查通风,更改空调设置;优先安排室外座位,限制室内人数;如无隔板,客人要错开坐以保持安全距离;工人必须戴口罩,测量体温,并定期做检测;处理生鱼片时要戴口罩,戴手套;注意客人在Cassa结账时,不要拥挤;菜单、调味品、盘碗、Cassa机键盘、垃圾桶等共用物品要及时清洁;一旦发现感染,立即检测,立即隔离。

事情发生后,很多华人都担心会因此影响到餐馆生意。但从意大利目前的舆论来看,这一担心是多余的。疫情曝光后,一些当地人气愤地表示:“就算那些经营者不高兴,但也必须关闭餐馆和酒店,直到疫情彻底消除!”不过这番言论立即遭到很多人的反对。

有人说:“请不要一概而论,照这个逻辑,牙医和公司都得关门?!” 赞同者也表示:“如果所有的利古里亚人都像你那样看问题,即使疫情结束,我们也要永远停下来。没有游客,没有生意,您将如何生存?注意在室内公共场所始终戴上口罩,并保持安全距离就够了……” 显然,在经历过疫情初期的巨大冲击之后,意大利现在真正步入了可防、可控的阶段,正因如此,他们能更加客观地看待疫情之下的华人餐馆。但对所有华人从业者来说都应引以为戒,严格遵守相关规定,将预防进行到底。

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